福建日圣食品有限公司建成于2011年，是福建圣农集团旗下子公司，是鸡肉产品加工产业链的进一步延伸。所用冰鲜原料有：鸡肉泥、鸡骨架、鸡腿骨、鸡板油、鸡肝等。项目建设完全按照出口食品生产企业安全卫生要求设计与执行。购进日本高速圆心分离机、三效浓缩机、丹麦FOSS公司全自动蛋白质测定仪等生产及检测设备，保证产品品质的均一稳定。生产工艺采用国际上鸡汤行业先进的低温提取、无菌灌装技术，保证了鸡精的独有风味。公司现有员工80人，其中研究生学历2人、专本科以上学历20人。项目总投资人民币1亿元，其年产能4800吨，面向国内及国外市场进行产品销售，预计年产值达到2亿元，2021年二期新工厂即将投产。